detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Myslivecké knoflíky

příprava: 1,5 hod
vaření: 10 - 15 min
Hodnocení:
3,5

Počet porcí:

Ingredience:

  • Hladká mouka 250 g
  • Máslo 60 g
  • Hera 60 g
  • Cukr moučkový 80 g
  • Vejce 3 ks
  • Cukr krupice 200 g
  • Vlašské ořechy 200 g
  • Mleté oříšky 200 g

Nutriční hodnoty pro jednu porci:

  • Energetická hodnota: 366.58 kJ
  • Bílkoviny: 1.77 g
  • Sacharidy: 5.84 g
  • Tuky: 4.68 g

Postup přípravy:

Namelte oříšky. Smíchejte všechny suroviny a vytvořte hladké těsto. Nechte 2 hodiny odležet v chladničce. Rozválejte na plát a vykrajujte kolečka. Skládejte na plech a vložte do předehřáté trouby. Upečená kolečka nechte vychladnout. Mezitím si připravte sníh.
Sníh: 3 bílky; 200 g cukru krupice; 200 g mletých oříšků 
Ze tří bílků ušlehejte tuhý sníh. Zašlehejte do něj cukr krupici a na závěr vmíchejte mleté oříšky.
Knoflíky: Sněhovou hmotu nastříkejte na vychladlá kolečka a navrch položte kousek vlašského ořechu. Dejte pozvolna péct – spíše sušit. Hotová kolečka ozdobte kousky vlašských ořechů.
Místo krupicového cukru můžete použít i cukr moučkový, ale! Při přípravě sněhu můžete využít i moučkový cukr, který se snáze rozpouští do extra tuhého sněhu. To, že je sníh hotový, poznáte podle toho, že se na povrchu matně leskne a na šlehací metle poté co ji vyjmeme ze sněhu, zůstává pevná sněhová špička.
Redakce

Autor: Redakce

Myslivecké knoflíky Myslivecké knoflíky Myslivecké knoflíky

Komentáře (4)

Poslední příspěvek: 23.8. 2016 7:14

Jana Csakvaryová, 23.8. 2016 7:14

Zkusím.

Jana Csakvaryová, 23.8. 2016 7:13

Lahůdka.

Vendula Staňková, 31.10. 2014 18:02

Dobrota :)

Alena Šullová, 25.5. 2011 17:11

knoflíčky jsem nikdy nedělala, ale už jsem na ně četla dva recepty a určitě chci vyzkoušet, díky i za inspirativní fotografii :-)

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky říjen 2016