Brambory zapečené s houbami

příprava: 20 - 30 min
vaření: 30 - 40 min

Hodnocení:

Počet porcí:

Ingredience

Brambory 500 g
Vejce 2 ks
žampiony čerstvé 200 g
Cibule 2 ks
Smetana 33% 200 ml
Máslo 50 g
Sůl 3 špetka
Olivový olej 3 lžíce polévková rovná
Strouhanka 3 lžíce polévková vrchovatá
Lišek,nebo jiných hub 100 g
Strouhaný sýr 100 g
Máslo na vymazání zapékací misky 1 lžíce

Postup přípravy:

Brambory uvařte,sceďte ,přidejte máslo,1 vejce a udělejte kaši. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli,přidejte nakrájené žampióny a lišky.Pokud použijete sušené houby,namočte je předem do mléka,nebo horké vody a pak sceďte. Zapékací misku vymažte máslem a vysypte strouhankou. Do misky dejte část orestovaných hub a přikryjte části bramborové kaše.Na kaši
rozložte zbývající houby. Smetanu rozmíchejte s vejcem a strouhaným sýrem.Bramborovou kaši s houbami zalijte smetanou se sýrem. Pečte v troubě při 190°C 30-35 minut.