Cernice studene

Počet porcí:

Postup přípravy:

Černice dôkladne umyjeme a roztlačíme vidličkou na pyré. Pretlačíme cez
jemné sitko, aby sme zachytili drobné zrniečka. Potom ho vymiešame s
cukrom a prilejeme studené mlieko.

Vychladnutú smotanu ušľaháme dotuha. Do šľahačky opatrne vmiešame
rozšľahaný žĺtok. Černicovú zmes a šľahačku zľahka zmiešame a vylejeme
do zmrzlinovača alebo do nádoby na mrazenie. Necháme asi hodinu v
mrazničke a premiešame.