detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Corn frites

příprava: 15 - 20 min
vaření: 20 - 30 min

Počet porcí:

Ingredience:

  • Mouka polohrubá 100 g
  • Vejce 1 ks
  • Jedlá soda 1 lžička kávová vrchovatá
  • Kukuřice sterilovaná 200 g
  • Polotučné mléko 4 lžíce polévková rovná
  • Rostlinný olej 100 ml
  • Strouhaný sýr 100 g
  • Cukr moučkový 100 g

Postup přípravy:

Mouku s jedlou sodou smícháme, přidáme mléko, žloutek a opatrně vmícháme našlehaný bílek. Kukuřici krátce rozmixujeme a mícháme ji do směsi, čímž vytvoříme základ pro smaženky.
Směs nabíráme lžičkou a bochánky smažíme dozlatova v rozpáleném oleji asi 3-5 minut. Smaženky odkládáme na ubrousek, aby okapal přebytečný olej. Hotové smaženky můžeme podávat buď na slano posypané strouhaným sýrem, nebo na sladko posypané cukrem.
Redakce

Autor: Redakce

Corn frites

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky červen 2017