detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Cuketové lečo s pikantní klobásou

příprava: 15 - 20 min
vaření: 20 - 30 min

Počet porcí:

Ingredience:

  • Rajče 3 ks
  • Slunečnicový olej 2 lžíce polévková rovná
  • Anglická slanina 200 g
  • Česnek 3 stroužek
  • Cibule 1 ks
  • Bíla paprika 4 ks
  • Cuketa 1 půlka
  • Pikantní klobása 1 ks
  • Sůl, pepř 1 dle chuti

Nutriční hodnoty pro jednu porci:

  • Energetická hodnota: 1231.77 kJ
  • Bílkoviny: 6.72 g
  • Sacharidy: 5.76 g
  • Tuky: 27.43 g

Postup přípravy:

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, papriky očistíme a nakrájíme na proužky. Na pánvi rozehřejeme 1 - 2 lžíce oleje a cibuli osmahneme. Poté přidáme papriku a znovu asi 2 minuty restujeme. Cuketu omyjeme, podélně rozkrojíme a měkký střed vydlabeme, cuketu s omytými rajčaty nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. K orestované paprice vsypeme cuketu, rajčata a česnek. Směs na cuketové lečo osolíme, opepříme a okmínujeme. Zeleninu podlijeme trochou vody, počítáme s tím, že spoustu tekutiny pustí i zelenina během dušení. Přikryjeme pokličkou a 5 - 10 minut podusíme. K podušené zelenině přisypeme nakrájenou slaninu a klobásku. Cuketové lečo za občasného promíchání dusíme doměkka. Cuketové lečo v závěru podle potřeby dochutíme a máme hotovo. Cuketové lečo podáváme jako hlavní chod s chlebem.
kačec2208

Autor: kačec2208

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky červen 2017