detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Dýňový krém s restovanou šalotkou

příprava: 20 - 30 min
vaření: 30 - 40 min

Počet porcí:

Ingredience:

  • Cibule šalotka 6 ks
  • Olivový olej 2 lžíce polévková rovná
  • Kuřecí vývar 1 l
  • Pepř mletý černý 2 špetka
  • Smetana na vaření 10 % 150 ml
  • Malá dýně Hokaido 1 ks
  • čerstvý tymián,nebo rozmarýn 2 snítky
  • Mletého zázvoru 1 špetka
  • čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku 1 špetka

Postup přípravy:

Očištěnou dýni nakrájejte a uvařte ve vodě doměkka.Měkkou dýni sceďte a rozmixujte .V hrnci na rozehřátém oleji orestujte šalotku nakrájenou na tenké plátky.  3/4 šalotky vyndejte děrovanou lžící na malou misku.Do hrnce přidejte rozmixovanou dýni, kuřecí vývar , tymián nebo rozmarýn, pepř, zázvor, muškátový oříšek,smetanu a přiveďte k varu. Polévku můžete ještě rozmixovat ponorným mixérem, ale není to  nutné. Podávejte s orestovanou cibulkou a křupavým chlebem
lanvin

Autor: lanvin

Dýňový krém s restovanou šalotkou Dýňový krém s restovanou šalotkou Dýňový krém s restovanou šalotkou Dýňový krém s restovanou šalotkou Dýňový krém s restovanou šalotkou Dýňový krém s restovanou šalotkou Dýňový krém s restovanou šalotkou Dýňový krém s restovanou šalotkou

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky červen 2017