Jelenie v alobale

příprava: 20 - 30 min
vaření: 1,5 hodiny

Hodnocení:

Počet porcí:

Ingredience

Cibule středně velká 1 ks
Slunečnicový olej 2 lžíce polévková rovná
Mražená zeleninová směs 350 g
Sůl 3 špetka
Pepř z mlýnku 3 špetka
Víno bílé 1 dl
Zakysaná smetana 200 ml
Mléko 1 dl
Brambory 1 kg
Hřib čerstvý 100 g
Jeleň stehno 600 g
Korenie na divinu 1 ks

Postup přípravy:

Mäso pokrájame na tenké pásiky posypeme korením na divinu cibulu nakrájame na koliečka,dáme na rozohriatú panvicu,opražíme,okoreníme,osolíme,pridáme hríby,podlejeme vínom,zakryjene a dusíme do polomäkka.Alobal dáme na pekáč ,potrieme ho maslom.zemiaky ošupíme ,umyjeme,narkájame na kocky ,osolíme a dáme polovicu na alobal.Pridáme mäso aj zo štavou,na to dáme zeleninu a ostatné zemiaky.Alobal uzavrieme,dáme do vyhriatej rúry piecť asi na 30min.potom otvoríme,zalejeme rozmiešanou smotanou s mliekom a ešte zapečeme.