Hríbovica

příprava: 10 - 15 min
vaření: 10 - 15 min

Hodnocení:

Počet porcí:

Ingredience

Hřib sušený 4 hrst
Rostlinný olej 0.5 lžička kávová rovná
Bobkový list 3 ks
Sůl 1 lžička kávová vrchovatá
Smetana ke šlehání (šlehačka) 3 ks
Smetana na vaření 10 % 1 ks
Hladká mouka 2 lžíce polévková vrchovatá
Pepř bílý 1 špetka
Nové koření 3 kulička
Citronová šťáva 0.5 ks
Česnek 1 stroužek
Máslo 125 g
Mléko 2 dl

Postup přípravy:

V horucej vode si zaparíš hríbiky . Dáš si do hrnca pretlačený cesnak, na maslo, posmažíš, pridáš hríby, 2 dl vody, soľ s bobkovým listom a koreniny ,prikryješ a varíš
kým zmäknú.
Zátrepka: zo smotany + 2 kopcovite lyžice múky... a cez sitko naleješ do polievky... miešaj kým
to nezačne pekne vriet a prípadne prilej mlieko podla toho aku hustotu
polievky chceš. nech ju nemáš veľmi hustu ,lebo po
vychladnutí ešte zhustne, chvíločku povar, ale stále miešaj
Odstav zo sporáka, dochut troškou citrónovej šťavy
TIP: Citrónovú šťavu daj radšej do trocha polievky, premiešaj, skontroľuj, či sa nesekla, až potom pridaj ku všetkej polievke. .