Kapustový závitek s pohankou.

příprava: 15 - 20 min
vaření: 40 - 50 min

Hodnocení:

Počet porcí:

Ingredience

Hovězí mleté maso 100 g
Vepřové mleté maso 100 g
Cibule 1 ks
Česnek 1 stroužek
Sůl 10 špetka
Pepř mletý černý 10 špetka
Polotučné mléko 300 ml
Slepičí vejce 1 ks
Pohanka 100 g
Kapusta hlávková 1 ks
Sádlo 1 lžíce

Postup přípravy:

K mletému masu přidáme najemno nakrájenou cibuli,prolisovaný česnek,vejce a podle chuti sůl a pepř.
Pohanku uvaříme v mléce doměkka a studenou vmícháme do masové směsi.
Kapustu rozebereme na listy,které spaříme v horké vodě.Rozprostřeme na stůl,poklademe masem a stočíme v závitky.
Vložíme do tukem vymazané formy a dusíme doměkka.
Podáváme a brambory a zeleninovým salátem.