detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Křupavé kuřecí nudličky s glazovanou zeleninou

příprava: 1 hod
vaření: 20 - 30 min

Počet porcí:

Ingredience:

  • Kuřecí prso 500 g
  • Mražená zeleninová směs 500 g
  • Vejce 1 ks
  • Škrobová moučka 40 g
  • Slunečnicový olej 150 ml
  • Kari koření 1 lžička kávová rovná
  • Sůl 1 lžička kávová vrchovatá
  • Cukr krystal 1 lžíce polévková rovná
  • Ocet 1 lžíce polévková rovná
  • Mletá paprika sladká 1 špetka

Postup přípravy:

Z kuracích prsíčiek nakrájajte rovnomerné halušky. Vložte ich do misky a pridajte vajce, škrobovú múčku, korenie a soľ. Dôkladne všetko premiešajte a nechajte odpočinúť. Potom halušky smažte vo väčšom množstve oleja a usmažené nechajte okvapkať v sitku alebo na papierovej utierke. Zeleninu nechajte zvoľna rozmrznúť a odkvapkať. Potom ju vložte na trochu rozpáleného oleja, krátko osmažte a zasypte malým množstvom cukru. Po chvíľke cukor skaramelizuje a vtedy je treba zeleninu zaliať osolenou a trochu okyslenou vodou zmiešanou so škrobovou múčkou. Jedná sa o pomerne malé množstvo, ktoré behom chvíľky zahustí zeleninu sladkokyslou šťavou. So smaženými kúskami zeleniny v cestíčku vytvoríte veľmi zaujímavý a chutný pokrm.
Redakce

Autor: Redakce

Křupavé kuřecí nudličky s glazovanou zeleninou

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky červen 2017