detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Křupavé kuřecí nudličky s glazovanou zeleninou

příprava: 30 - 40 min
vaření: 20 - 30 min

Počet porcí:

Ingredience:

  • Kuřecí prso 500 g
  • Vejce 1 ks
  • Sůl 1 špetka
  • Olej 100 ml
  • Mražená zeleninová směs 500 g
  • Cukr krystal 2 lžička kávová rovná
  • Ocet 20 ml
  • Mletá pálivá paprička 1 lžička kávová rovná
  • Škrobová moučka 40 g
  • škrobové moučky 40 g

Postup přípravy:

Z kuřecích prsíček nakrájejte stejnoměrné nudličky. Vložte je do misky a přidejte vejce, škrobovou moučku, koření a sůl. Důkladně vše promíchejte a nechte odpočinout. Pak nudličky smažte ve větším množství oleje a usmažené nechte okapat v sítku nebo na papírové utěrce. Zeleninu nechte zvolna rozmrznout a okapat. Pak ji vložte na trochu rozpáleného oleje, krátce osmahněte a zasypte malým množstvím cukru. Po chvilce cukr zkaramelizuje a tehdy je třeba zeleninu zalít osolenou a trochu okyselenou vodou smíchanou se škrobovou moučkou. Jedná se o poměrně malé množství, které během chvilky sváže zeleninu sladkokyselou zahoustlou šťávou. Se smaženými kousky zeleniny v těstíčku vytvoříte velmi zajímavý a chutný pokrm.
Redakce

Autor: Redakce

Křupavé kuřecí nudličky s glazovanou zeleninou

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky červen 2017