detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Letní zapečené těstoviny

příprava: 30 - 40 min
vaření: 20 - 30 min
Hodnocení:
2,5

Počet porcí:

Ingredience:

  • Těstoviny 500 g
  • Lilek 250 g
  • Mladá cuketa 250 g
  • Paprika červená 200 g
  • Cibule 1 ks
  • Česnek 3 stroužek
  • Olivový olej 100 ml
  • Parmazán/parmezán 100 g
  • Bílé víno polosuché 100 ml
  • Sůl 1 špetka
  • Směs sekaných jarních bylinek 1 hrst

Postup přípravy:

V osolené vodě uvařte těstoviny tak, aby uprostřed zůstaly tuhé. Krátce je propláchněte vodou a nechte okapat. Na olivovém oleji osmahněte nakrájenou cibulku, kousky česneku a hrstku posekané petržele. Hned potom přidejte na kostičky nakrájenou zeleninu (cuketu, mladý lilek a červenou papriku). Chvilku opékejte, a jakmile se zelenina prohřeje, zastříkněte vše bílým vínem. Nechte zašumět a stáhněte z plamene. Osolte a pak promíchejte s těstovinami, vložte do vymaštěné zapékací mísy, zasypte strouhaným parmazánem a zprudka zapečte. Z části parmazánu si můžete upéci na nepřilnavé pánvi parmazánové křupinky a těmi spolu s grilovaným plátkem cukety zdobit zapečený pokrm.
Redakce

Autor: Redakce

Letní zapečené těstoviny

Komentáře (6)

Poslední příspěvek: 14.10. 2014 23:09

Šárka Novotná, 14.10. 2014 23:09

To vypada opravdu nadherne :)

Jana Csakvaryová, 6.10. 2014 8:25

Lehké a dobré jídlo.

Vendula Staňkova, 29.4. 2014 9:25

dobrota

Jitka Jandová, 21.2. 2014 14:38

dobrý nápad

Alena Rejlková, 10.10. 2011 13:16

krásný recept na léto, které bohužel už skončilo

Alena Šullová, 20.5. 2011 13:27

opravdu výborná letní kombinace :-)

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky říjen 2016