detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Masová bábovka

příprava: 30 - 40 min
vaření: 1,5 hodiny
Hodnocení:
3

Počet porcí:

Ingredience:

  • Vepřová kýta 1 kg
  • Anglická slanina 150 g
  • šunka 200 g
  • Klobása čabajská 1 ks
  • Niva 110 g
  • Sýr Eidam 30% 100 g
  • Slepičí vejce 5 ks
  • Provensálské koření 4 lžička kávová vrchovatá
  • Sůl 4 špetka

Postup přípravy:

Maso omyjeme a nakrájíme na plátky, máme-li maso v celku. Jednotlivé plátky masa naklepeme z každé strany. Z jedné strany maso osolíme a z druhé posypeme provensálským kořením. Okořeněné plátky masa vkládáme do formy na bábovku, kterou máme vystlanou pečícím papírem. Na plátky masa pokládáme anglickou slaninu, šunku a zasypeme nastrouhanou nivou. Opět proložíme plátky slaniny. Na ni rozklepeme 4 vajíčky do tvaru kříže. Na ně dáme na kolečka nakrájenou klobásu, na ni šunku a pak opět klobásu. Formu uzavíráme opět okořeněnými plátky masa. Do menší misky rozklepneme vajíčko a přimícháme nastrouhaný eidam. Můžeme posypat trošku provensálským kořením. Směs vajíčka a sýra rozetřeme na vrch plátků masa a dáme péct do předehřáté trouby. Pozvolna pečeme cca 1-1,5 hodinky. Poté ji vyndáme a necháme chvilku (cca 10-15 minut) vychladnout a vyklopíme ji tác či talíř. Opatrně sundáváme pečící papír a můžeme jít gratulovat. :)

Tip: Množství ingrediencí je orientační - záleží na velikosti formy. Druhy ingrediencí a jejich pořadí ve skládání do formy záleží jen a jen na vaší fantazii. :)
Pipííí

Autor: Pipííí

Masová bábovka Masová bábovka Masová bábovka Masová bábovka Masová bábovka Masová bábovka Masová bábovka Masová bábovka Masová bábovka Masová bábovka Masová bábovka Masová bábovka Masová bábovka Masová bábovka Masová bábovka Masová bábovka

Komentáře (4)

Poslední příspěvek: 2.10. 2015 21:18

Zdenek Šindelář, 2.10. 2015 21:18

Vynikající

Pavlína Skýbová, 23.7. 2015 13:21

dělám podobně

Jana Csakvaryová, 21.7. 2015 7:29

Pochoutka.

Katka Vašíčková, 20.7. 2015 12:12

Vypadá skvěle, určitě vyzkouším :)

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky říjen 2016