detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Masový točenec s grilovanou zeleninou

příprava: více jak den
vaření: 20 - 30 min
Hodnocení:
2

Počet porcí:

Ingredience:

  • Vepřové 400 g
  • Kuřecí prso 400 g
  • Paprika zelená 200 g
  • Cuketa 200 g
  • Lilek 200 g
  • Cibule 100 g
  • Česnek 2 stroužek
  • Sůl 1 špetka
  • Směs pepřového koření 0 g
  • šalvěj 1 snítka
  • Tymián sušený 1 snítka
  • Směs koření na grilované kuře 1 lžička kávová vrchovatá
  • Slunečnicový olej 20 ml
  • Sojová omáčka 10 ml

Postup přípravy:

Plát ukrojený z vepřové kýty naklepejte, osolte, okořeňte pepřem a šalvějí a na něho položte taktéž lehce poklepaný a osolený plát nebo plátky kuřecího masa. Naklepané strany zmáčkněte k sobě a pak vše zatočte jako roládu. Stáhněte potravinářskou fólií a nechte hodinu či do druhého dne uležet. Poté z rolek krájejte silnější řezy přes vlákna a vzniklé točence protkněte špejlemi a potírejte olejem s česnekem a solí a grilujte.
Větší kousky zeleniny zvolna grilujte a opečené pokapejte olejem a posypte kořením. Podávejte s dresinky, hořčicí, pečivem. Při grilování si můžete ze snítky bylinek (rozmarýn, tymián, šalvěj) utvořit mašlovačku, s kterou kousky masa i zeleniny lehce poklepávejte.
Redakce

Autor: Redakce

Masový točenec s grilovanou zeleninou

Komentáře (4)

Poslední příspěvek: 28.5. 2014 16:38

Vendula Staňkova, 28.5. 2014 16:38

dobrota

Jitka Jandová, 16.4. 2014 19:05

zajímavé

Alena Šullová, 25.5. 2011 23:35

díky za tip na grilovačku :-)

Alena Šullová, 25.5. 2011 23:35

díky za tip na grilovačku :-)

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky říjen 2016