Mliečna ryža

příprava: 10 - 15 min
vaření: 15 - 20 min

Hodnocení:

Počet porcí:

Ingredience

Mléko 0.5 l
Rýže krátkozrnná 1 hrnek
Smetana ke šlehání (šlehačka) 1 kelímek
Vanilkový lusk 1 ks
Cukr krystal 3 lžíce polévková rovná
Cukr vanilkový 1 sáček

Postup přípravy:

Do väčšieho hrnca vlejeme mlieko, pridáme cukor, vanilkový cukor a vanilkový lusk. Za stáleho miešania varíme na miernom ohni, aby mlieko neprihorelo. Keď je už horúce, vsypeme ryžu. Neprežente to s ryžou, na liter mlieka, úplne stačí šálka ryže (asi 2 až 2,5 dl). Ryžu musíte variť za stáleho miešania do mäkka. Keď je ryža uvarená, vyberieme lusk, odstavíme hrniec z ohňa a necháme vychladnúť. Počas chladenia, môžte občas ryžu premiešať, aby sa z vrchu nevysušila. Keď je už vychladená, opatrne do nej vmiešame vyšľahanú šľahačku. Šľahačku pred vyšľahaním nesladíme. Ryža je krásne vláčna a tak ju môžte rovno podávať. Kto chce môže si ju aj ochutiť, napr jablkami, alebo karamelom, čokoládou.