detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Obrácený řízek

příprava: 15 - 20 min
vaření: 20 - 30 min
Hodnocení:
3

Počet porcí:

Ingredience:

  • Vepřová kýta 4 plátek
  • Vejce 3 ks
  • Strouhanka na obalování 1 trocha
  • Sůl, pepř barevný 1 trocha

Postup přípravy:

Vepřové maso omyjeme, osušíme a  okrájíme tučné části. Maso nakrájíme na plátky. Plátky naklepeme paličkou. Maso z obou stran osolíme a opepříme. Pro zjemnění můžeme potřít francouzskou hořčicí. Necháme asi 20 minut odležet. Každý vepřový plátek nejdříve obalíme ve strouhance a poté v rozšlehaném a mírně osoleném vajíčku. Obrácené řízky ihned klademe na olej a z obou stran osmahneme. Smažené obrácené řízky naskládáme do pekáčku, posypeme nakrájenou cibulkou a dáme zapéct asi na 20 minut. Ke konci pečení můžeme vepřové plátky překrýt plátkem sýra a nechat v troubě ještě chvíli prohřát a roztavit. Servírujeme s bramborami.
kačec2208

Autor: kačec2208

Komentáře (18)

Poslední příspěvek: 4.10. 2015 16:58

Katka Vašíčková, 4.10. 2015 16:58

Ano je :)

Zdenek Šindelář, 4.10. 2015 9:01

Vynikající

Katka Vašíčková, 29.9. 2015 9:34

Zkuste :)

Jana Csakvaryová, 29.9. 2015 8:24

Zkusím.

Katka Vašíčková, 10.9. 2015 8:36

Ano je :)

Nikola Rompotlová, 1.9. 2015 18:09

dobrota .)

Katka Vašíčková, 28.7. 2015 23:13

Ano je :-)

Jana Csakvaryová, 28.7. 2015 8:08

Lahůdka.

Katka Vašíčková, 20.7. 2015 16:49

Ano je :-)

Katka Vašíčková, 20.7. 2015 16:48

Ano je :-)

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky říjen 2016