detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Palačinky s kuřecími játry

příprava: 1 hod
vaření: 40 - 50 min
Hodnocení:
3,5

Počet porcí:

Ingredience:

  • Játra kuřecí 500 g
  • Anglická slanina 120 g
  • Cibule 130 g
  • Mléko 650 ml
  • Mouka polohrubá 250 g
  • Vejce 4 ks
  • Strouhanka 100 g
  • Slunečnicový olej 200 ml
  • Sůl 1 lžička kávová vrchovatá
  • Kmín 1 lžička kávová rovná
  • Hera 50 g

Postup přípravy:

Z mléka, vajec a mouky vyšlehejte hladké, řídké těsto a nechte jej čtvrt hodiny odstát. Poté z něj na minimu oleje smažte palačinky. Jemně nakrájenou cibulku nechte osmahnout na oleji, pak přidejte nudličky slaniny, kmín a na malé kousky nakrájená játra. Vše krátce poduste a osolte. Nakonec vmíchejte polovinu strouhanky a nechte zchladnout. Palačinky plňte podušenými játry, zaviňte a skládejte do zapékací nádoby. Tu předem vymažte tukem a vysypte strouhankou. Palačinky nejprve v troubě zvolna rozpečte a pak zalijte mlékem nebo smetanou s rozšlehanými vejci a dopečte. Pro větší efekt můžete stočené palačinky krájet na špalíky a stavět je v zapékací míse nastojato.
Redakce

Autor: Redakce

Palačinky s kuřecími játry

Komentáře (5)

Poslední příspěvek: 1.8. 2016 16:41

Pavlína Skýbová, 1.8. 2016 16:41

dobrota

Jana Csakvaryová, 2.4. 2016 8:55

Lahůdka.

Jana Csakvaryová, 2.4. 2016 8:55

Zkusím.

Martin Blaha, 23.6. 2011 2:32

pěkný nápad, naskládat je na výšku - vypadá to opravdu efektně

Alena Šullová, 20.5. 2011 13:19

naskládané takto na výšku, to jsem ještě neviděla - vypadá to mnohem líp
díky za inspiraci :-)

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky říjen 2016