detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Pikantní kuřecí játra

příprava: 40 - 50 min
vaření: 20 - 30 min
Hodnocení:
2,5

Počet porcí:

Ingredience:

  • Játra kuřecí 500 g
  • Kuřecí prso 300 g
  • Kapie sterilované 200 g
  • Mladá cuketa 1 ks
  • Vejce 2 ks
  • Škrobová moučka 70 g
  • Sůl 1 špetka
  • Zázvor 1 lžička kávová rovná
  • Slunečnicový olej 100 ml
  • Cukr krystal 1 lžíce polévková rovná
  • Ocet 2 lžička kávová rovná
  • Mletá paprika sladká 1 lžička kávová vrchovatá
  • Sojová omáčka 1 lžička kávová rovná
  • Zelí hlávkové bílé 250 g

Postup přípravy:

Kuřecí játra nakrájejte na stejnoměrné kousky, okořeňte je mletým zázvorem a promíchejte s vaječnými bílky a škrobem. Kuřecí prsa nakrájená na tenké nudličky spojte se solí, žloutky z vajec a paprikou namíchanou do škrobové moučky. Zelí nakrájejte na tenké nudličky a cuketu na silnější plátky. Cuketu krátce opečte na oleji.  Nakonec zalijte zálivkou připravenou z vody, octa, cukru, soli a trochy škrobu. Kuřecí prsa zprudka opečte na pánvi v oleji. Na jiné pánvi pak v oleji osmahněte játra, přidejte k nim nakrájené sterilované paprikové lusky, zastříkněte je sladkokyselou zálivkou. Nechte je krátce podusit a podávejte spolu scuketou a kuřecím masem. Nejvhodnější přílohou je rýže nebo rýžové nudle.
Redakce

Autor: Redakce

Pikantní kuřecí játra

Komentáře (3)

Poslední příspěvek: 7.2. 2016 8:35

Jana Csakvaryová, 7.2. 2016 8:35

Pochoutka.

Vendula Staňkova, 29.4. 2014 9:30

dobrota

Jitka Jandová, 22.2. 2014 7:23

vypadá to lákavě

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky říjen 2016