detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Pivní rohlíky

příprava: 1,5 hod
vaření: 20 - 30 min
Hodnocení:
3

Počet porcí:

Ingredience:

  • Sůl 2 lžička kávová vrchovatá
  • Mouka polohrubá 800 g
  • Slunečnicový olej 50 ml
  • Droždí (kvasnice) 30 g
  • Žloutek 1 ks
  • Pivo světlé 10° 250 ml

Postup přípravy:

V plecháčku na mírném ohni zahřejeme pivo asi 2-3 minuty. Do teplého piva rozdrobíme droždí, odstavíme z ohně, zamícháme a necháme 10 minut odstát. Do mísy připravíme polohrubou mouku, přilijeme pivo s droždím a necháme 10 minut odstát. Dále přidáme sůl, olej a žloutek. Vypracujeme těsto na pivní rohlíky a popřípadě přidáme ještě trochu piva nebo vody. Připravené těsto necháme kynout 1 hodinu v teple. Na pomoučeném vále rozválíme vždy 1/4 těsta na velmi tenké placky, které nakrájíme na trojúhelníky a zavineme je do tvaru rohlíků. Rohlíky naskládáme na pečící papír na plech, potřeme zbylým bílkem a pečeme asi 20 minut dozlatova v troubě při 180 C. Rohlíky před konzumací necháme vychladnout.
kačec2208

Autor: kačec2208

Komentáře (18)

Poslední příspěvek: 29.3. 2017 11:42

Katka Vašíčková, 29.3. 2017 11:42

Ano je :)

Vendula Staňková, 26.3. 2017 13:41

Výborné

Katka Vašíčková, 4.1. 2017 17:53

Zkuste :)

Katka Vašíčková, 4.1. 2017 17:53

My také :)

Katka Vašíčková, 4.1. 2017 17:52

Ano je :)

Jana Csakvaryová, 4.12. 2016 9:08

Dobrý tip.

Jana Csakvaryová, 4.12. 2016 9:07

Máme rádi.

Jana Csakvaryová, 4.12. 2016 9:06

Pochoutka.

Katka Vašíčková, 4.10. 2015 16:35

Ano je :)

Zdenek Šindelář, 4.10. 2015 8:54

Vynikající

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky květen 2017