detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Pivní rohlíky

příprava: 1,5 hod
vaření: 20 - 30 min
Hodnocení:
3

Počet porcí:

Ingredience:

  • Sůl 2 lžička kávová vrchovatá
  • Mouka polohrubá 800 g
  • Slunečnicový olej 50 ml
  • Droždí (kvasnice) 30 g
  • Žloutek 1 ks
  • Pivo světlé 10° 250 ml

Postup přípravy:

V plecháčku na mírném ohni zahřejeme pivo asi 2-3 minuty. Do teplého piva rozdrobíme droždí, odstavíme z ohně, zamícháme a necháme 10 minut odstát. Do mísy připravíme polohrubou mouku, přilijeme pivo s droždím a necháme 10 minut odstát. Dále přidáme sůl, olej a žloutek. Vypracujeme těsto na pivní rohlíky a popřípadě přidáme ještě trochu piva nebo vody. Připravené těsto necháme kynout 1 hodinu v teple. Na pomoučeném vále rozválíme vždy 1/4 těsta na velmi tenké placky, které nakrájíme na trojúhelníky a zavineme je do tvaru rohlíků. Rohlíky naskládáme na pečící papír na plech, potřeme zbylým bílkem a pečeme asi 20 minut dozlatova v troubě při 180 C. Rohlíky před konzumací necháme vychladnout.
kačec2208

Autor: kačec2208

Komentáře (10)

Poslední příspěvek: 4.10. 2015 16:35

Katka Vašíčková, 4.10. 2015 16:35

Ano je :)

Zdenek Šindelář, 4.10. 2015 8:54

Vynikající

Katka Vašíčková, 10.9. 2015 8:42

Ano je :)

Nikola Rompotlová, 1.9. 2015 18:19

dobrota .)

Katka Vašíčková, 5.8. 2015 10:45

Zkuste dobrota :)

Nikola Rompotlová, 3.8. 2015 23:24

zkusím :)

Katka Vašíčková, 31.7. 2015 7:49

Zkuste :-)

Jana Csakvaryová, 31.7. 2015 7:22

Zkusím.

Katka Vašíčková, 30.7. 2015 23:59

Ano je :-)

Pavlína Skýbová, 30.7. 2015 11:16

dobrota

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky říjen 2016