detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Plněné zapékané omelety

příprava: 1 hod
vaření: 30 - 40 min
Hodnocení:
3,5

Počet porcí:

Ingredience:

  • Hladká mouka 200 g
  • Vejce 2 ks
  • Mléko 250 ml
  • Minerálka 120 ml
  • Slunečnicový olej 5 lžíce polévková rovná
  • Cibule 1 ks
  • Vepřové mleté maso 500 g
  • Česnek 2 stroužek
  • Pórek 2 ks
  • Rajče 300 g
  • Tvrdý sýr 100 g
  • Sůl 1 hrst
  • Pepř cayenský 1 špetka
  • Mletá paprika sladká 2 špetka
  • Petržel nasekaná 1 špetka

Postup přípravy:

Mouku rozmícháme s vejci, solí a mlékem. Přilijeme minerální vodu a vymícháme hustší, ale tekuté těsto, které necháme chvíli odpočinout. Na oleji zatím orestujeme cibuli s česnekem, přidáme mleté maso a za stálého míchání podusíme. Pórek nakrájíme na kolečka a spařená rajčata na menší kousky. Vše vmícháme do mletého masa spolu s nasekanou petrželkou a okořeníme. Touto směsí plníme omelety, které zavineme a naskládáme do pekáčku. V závěru jej posypeme strouhaným sýrem a zapečeme.
Redakce

Autor: Redakce

Plněné zapékané omelety

Komentáře (2)

Poslední příspěvek: 23.11. 2014 11:17

Jana Csakvaryová, 23.11. 2014 11:17

Pracnější, ale moc dobré.

Pavlína Skýbová, 10.8. 2014 20:41

vyzkouším

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky únor 2017