detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Polévka z kapusty a brambor

příprava: 10 - 15 min
vaření: 30 - 40 min
Hodnocení:
1

Počet porcí:

Ingredience:

  • Kapusty 300 g
  • Brambor 100 g
  • Slaniny 50 g
  • Hladké mouky 40 g
  • Tuku 30 g
  • Vody 150 cl
  • Vývaru 250 ml
  • Cibule 1 ks
  • Mletá paprika majoránka mletý pepř česnek sůl 1 ks

Postup přípravy:

Očištěnou, opláchnutou kapustu nakrájíme na nudličky, krátce spaříme a scedíme

Pak na drobné kostičky nakrájíme slaninu, kterou trochu roztavíme a přidáme jemně nakrájenou cibuli

To vše osmahneme dorůžova a zalijeme menším množstvím vody

Do tohoto základu vložíme spařenou kapustu, očištěné, na kostičky
nakrájené brambory, mírně osolíme a vaříme skoro do měkka

Z tuku a hladké mouky uděláme světlou jíšku, přidáme mletou papriku,
pepř, majoránku a za neustálého míchání zalijeme vlažným vývarem

Uvedeme do varu a za občasného míchání zvolna vaříme nejméně 20 minut

Ke konci varu přidáme česnek utřený se solí

Do provařené polévky vložíme uvařenou kapustu a brambory.
viki11

Autor: viki11

Komentáře (17)

Poslední příspěvek: 19.10. 2016 18:41

Šárka Novotná, 19.10. 2016 18:41

Zkusím

Šárka Novotná, 19.10. 2016 18:41

Zkusím

Šárka Novotná, 19.10. 2016 18:41

Zkusím

Šárka Novotná, 19.10. 2016 18:41

Zkusím

Šárka Novotná, 19.10. 2016 18:41

Zkusím

Šárka Novotná, 19.10. 2016 18:41

Zkusím

Šárka Novotná, 19.10. 2016 18:41

Zkusím

Šárka Novotná, 19.10. 2016 18:41

Zkusím

Šárka Novotná, 19.10. 2016 18:41

Zkusím

Šárka Novotná, 19.10. 2016 18:41

Zkusím

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky říjen 2016