Polievka s drožďovými haluškami

příprava: 10 - 15 min
vaření: 15 - 20 min

Hodnocení:

Počet porcí:

Ingredience

Zeleninový vývar 1.5 l
Mražený hrášek 150 g
Mrkev 100 g
Pórek 100 g
Máslo 1 lžíce polévková vrchovatá
Droždí (kvasnice) 42 g
Hrubá pšeničná krupice 4 lžíce polévková vrchovatá
Kypřící prášek do pečiva 1 špetka
Petržel nať 1 lžíce polévková vrchovatá

Postup přípravy:

Maslo dáme roztopiť,pridáme kocku droždia a miešame kým sa droždie neroztopí.Odstavíme a necháme vychladnúť
Z kociek zeleninového vývaru si pripravíme vývar do ktorého dáme variť pokrájaný pór.Keď sa vývar začme varíť tak pridáme mrazenú baby mrkvu.
K vychladnutému droždiu pridáme krupicu hrubú,vajce,nasekanú petržlenovú vňať,štipku kypriaceho prášku a vypracujeme stredne husté cesto.Necháme chvíľku postáť.
Do vriaceho vývaru hádžeme halušky po chvíľke varenia pridáme hrášok.Keď bude zelenina mäkká a halašky plávajú na vrchu polievky tak hotová