Rybí filé dušené s petrželkou a hráškem

příprava: 10 - 15 min
vaření: 30 - 40 min

Hodnocení:

Počet porcí:

Ingredience

Cibule 1 ks
Česnek 2 stroužek
Zeleninový vývar 150 ml
Olivový olej 4 lžíce polévková rovná
Pepř bílý 2 špetka
Sůl 4 špetka
Hladká mouka 3 lžička kávová vrchovatá
Rybí filé á 150 g 4 porce
Bílé víno 200 ml
Mražený hrášek 200 g
Zelená petrželka 1 svazek

Postup přípravy:

Nakrájenou cibuli nechte zesklovatět na oleji,přidejte nasekaný česnek , nasekanou petrželku,mouku a připravte jíšku,kterou zalijte vínem,vývarem,přidejte hrášek a vařte 15 minut.Do omáčky vložte osolené porce ryby a vařte ještě 10-15 minut,tak aby ryby zůstaly vcelku a nerozpadly se.Podle chuti přidejte pepř a sůl.