detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Sladké raviolky s ořechy

příprava: 20 - 30 min
vaření: 20 - 30 min
Hodnocení:
2,5

Počet porcí:

Ingredience:

  • Hladké mouky 300 g
  • Vejce 3 ks
  • Mléka 80 ml
  • Krupicového cukru 50 g
  • Vlašských ořechů 100 g
  • Mléka 300 ml
  • Krupicového cukru 50 g
  • Vanilkového cukru, pudinkového prášku 1 balíček
  • Smetany na vaření 100 ml
  • žloutky 3 ks

Postup přípravy:

Mouku prosijeme na vál. Přidáme vejce a zpracujeme pevné těsto. Přiklopíme je nahřátou nerezovou miskou a bochánek necháme zhruba 30 minut odpočinout. Mléko s krupicovým cukrem dáme do rendlíku a přivedeme k varu. Přisypeme nastrouhané ořechy a krátce provaříme. Pak necháme nádivku zchladnout. Z mléka, krupicového i vanilkového cukru a pudinkového prášku uvaříme krém. Odstavíme, přidáme smetanu, žloutky a vše dobře promícháme. Odleželé těsto rozdělíme na dva díly, oba rozválíme na velmi tenké pláty. Na jeden rádýlkem naznačíme dílky veliké 4x5 cm. Rozšlehaným bílkem potřeme okraje. Do středu dílku dáme po lžičce náplně. Zakryjeme druhým plátem. Těsto na spojích dobře přitiskneme k sobě a rádýlkem rozkrájíme na jednotlivé raviolky. Vždycky několik kousků vaříme v osolené vodě asi 5 minut, pak je scedíme a uchováme v teple. Na talíři přelijeme každou porci žloutkovou omáčkou.
kačec2208

Autor: kačec2208

Komentáře (18)

Poslední příspěvek: 5.10. 2015 22:43

Katka Vašíčková, 5.10. 2015 22:43

Ano je :)

Zdenek Šindelář, 5.10. 2015 5:28

Vynikající

Katka Vašíčková, 10.9. 2015 7:57

Ano je :)

Nikola Rompotlová, 1.9. 2015 17:57

dobrota .)

Katka Vašíčková, 20.8. 2015 6:37

Ano je :)

Nikola Rompotlová, 19.8. 2015 22:24

dobrota :)

Katka Vašíčková, 20.7. 2015 14:50

Ano je :-)

Katka Vašíčková, 20.7. 2015 14:50

Ano je :-)

Katka Vašíčková, 20.7. 2015 14:49

Ano je :-)

Šárka Novotná, 17.7. 2015 15:07

dobrota :)

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky říjen 2016