detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Slaný cuketový koláč

příprava: 1,5 hod
vaření: 40 - 50 min

Počet porcí:

Ingredience:

  • Mladá cuketa 1 ks
  • Cibule 2 ks
  • Česnek 4 stroužek
  • Mouka polohrubá 300 g
  • Kypřící prášek do pečiva 1 sáček
  • Vejce 1 ks
  • Sůl 1 trocha
  • Pažitka 1 dle chuti

Postup přípravy:

Cuketu omyjeme, odkrájíme konce a nastrouháme na hrubém struhadle. Cuketu nasolíme a necháme 1-2 hodiny odležet. Přebytečnou vodu, kterou cuketa pustí, vymačkáme. Čerstvou pažitku opláchneme, necháme okapat a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na kousíčky, případně prolisujeme. K vymačkané cuketě přidáme na kostičky nakrájenou cibuli. Přisypeme pažitku, česnek a podle chuti ještě mírně osolíme. Nakonec přidáme polohrubou mouku promíchanou s práškem do pečiva. V tuto chvíli přidáme vejce. Směes na slaný cuketový koláč dobře promícháme. Pekáček vymažeme olejem  a cuketovou směs do něj rovnoměrně rozprostřeme. Cuketový slaný koláč pečeme v troubě vyhřáté na  180 C asi 45 minut do zezlátnutí. Po upečení jej necháme vychladnout.
kačec2208

Autor: kačec2208

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky červen 2017