detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Špenátový krém

příprava: 10 - 15 min
vaření: 15 - 20 min
Hodnocení:
1,5

Počet porcí:

Ingredience:

  • Drůbeží vývar 900 ml
  • Špenát čerstvé listy 400 g
  • Smetana na vaření 10 % 120 ml
  • Máslo 1 lžíce polévková vrchovatá
  • Hladká mouka 2 lžíce polévková vrchovatá
  • Cibule 1 ks
  • Sůl, pepř dle potřeby 1 trocha
  • Smetana na ozdobu 1 trocha

Postup přípravy:

Špenát omyjeme, osušíme a odstraníme tuhé stonky, listy dáme do hrnce, zalijeme vodou a na mírném ohni vaříme 3 minuty. Potom špenát scedíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci na lžíci másla ji usmažíme dosklovita, posypeme hladkou moukou a za stálého míchání připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji polovinou dávky vývaru, prošleháme a vaříme zvolna 8 minut. Do polévky nalijeme zbylý vývar, přidáme špenát a společně na mírném ohni vaříme ještě 6 minut. Polévku ochutíme solí a pepřem. Všleháme smetanu a vše rozmixujeme tyčovým mixérem. Polévku již nevaříme, jen prohřejeme. Rozdělíme ji do misek a každou porci ozdobíme pramínkem smetany.
kačec2208

Autor: kačec2208

Komentáře (16)

Poslední příspěvek: 21.11. 2016 7:15

Katka Vašíčková, 21.11. 2016 7:15

Ano je :)

Pavlína Skýbová, 11.11. 2016 15:39

dobrota

Katka Vašíčková, 11.8. 2016 17:27

My také :-)

Katka Vašíčková, 11.8. 2016 17:27

Zkuste :-)

Jana Csakvaryová, 31.7. 2016 7:55

Máme rádi.

Jana Csakvaryová, 31.7. 2016 7:55

Zkusím.

Katka Vašíčková, 4.10. 2015 16:29

Ano je :)

Zdenek Šindelář, 4.10. 2015 8:50

Vynikající

Katka Vašíčková, 10.9. 2015 8:53

Ano a je to dobrota :)

Katka Vašíčková, 10.9. 2015 8:46

Ano je :)

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky říjen 2016