detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Sýrové koláčky se šunkou

příprava: 10 - 15 min
vaření: 30 - 40 min

Počet porcí:

Ingredience:

  • Chladného másla 130 g
  • Polohrubé mouky 250 g
  • Vody 2 lžíce
  • Sůl 1 trocha
  • šunky 150 g
  • Pórku 300 g
  • Jarní cibulky 1 svazek
  • Strouhaného ementálu 100 g
  • Smetana ke šlehání 250 ml
  • Vajec 5 ks

Postup přípravy:

Máslo nakrájíme na kostičky. Mouku dáme do misky, přidáme máslo a sůl, smícháme a těsto dobře prohněteme. Aby se dobře spojilo, přidáme postupně dvě lžíce studené vody. Těsto rozdělíme na čtyři díly a rozválíme. Těstem vyložíme vymazané formy a dobře prsty přimačkáme po celé ploše. Necháme hodinu v lednici vychladit. Korpusy předpečeme při 200 C asi 10 minut. Šunku nakrájíme na kostky, jarní cibulku usekáme nadrobno. V míse důkladně promícháme sýr se smetanou a vejci, přidáme šunku s cibulkou a směs rozdělíme na předpečené korpusy. Potom teplotu v troubě snížíme na 180 C a pečeme ještě přibližně 40 minut.
kačec2208

Autor: kačec2208

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky červen 2017