detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Taštičky pakaurí

příprava: 15 - 20 min
vaření: 40 - 50 min
Hodnocení:
2,5

Počet porcí:

Ingredience:

  • Mouka čočková 250 g
  • Kypřící prášek do pečiva 10 g
  • Chilli koření 0 g
  • Kari koření 0 g
  • Pepř 0 g
  • Sůl 0 g
  • Mražená zeleninová směs 250 g
  • Máslo 10 g
  • Rostlinný olej 20 ml
  • Hladká mouka 20 g
  • Rajče 80 g
  • Pórek 20 g

Postup přípravy:

Místo mražené zeleninové směsi lze použít jakoukoli zeleninu čerstvou, dle chuti například květák,  brambory, papriku, mrkev, rajčata …
Na vál nasypeme čočkovou mouku a důkladně ji promícháme s práškem do pečiva. Přidáme chilli a kari koření, mletý pepř, špetku soli a spolu s 200 ml studené vody zaděláme vláčné těsto. Množství vody přizpůsobíme suchosti mouky. Pak těsto zabalíme do folie a asi půl hodiny necháme v lednici odpočinout.

Na pomoučeném vále vyválíme z těsta plát silný asi 5 mm. Rádýlkem nebo ostrým nožem jej rozkrájíme na 12 stejně velkých čtverců, které naplníme zeleninovou směsí. Všechnu zeleninu očistíme, nakrájíme na kostičky a podusíme na másle. Podle chuti osolíme a opepříme. Naplněné čtverce uprostřed přehneme a okraje vzniklých trojúhelníku k sobě důkladně přimáčkneme.

Na pánvi rozpálíme olej a taštičky na něm po obou stranách dozlatova usmažíme. Podáváme je s čerstvými
rajčaty a na jemno nakrájeným pórkem.
 
Rada: čočkovou mouku získáme tak, že čočku umelete v robotu na jemno.
Redakce

Autor: Redakce

Komentáře (5)

Poslední příspěvek: 28.2. 2016 8:23

Jana Csakvaryová, 28.2. 2016 8:23

Pochoutka.

Jana Csakvaryová, 28.2. 2016 8:23

Zkusím.

Vendula Staňkova, 29.4. 2014 9:38

dobrota

Jitka Jandová, 8.3. 2014 21:10

vyzkouším

Helena Zobková, 17.5. 2011 18:02

Takto si pripravujem múku z tatarky. Občas robím tatarčené pirohy.

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky říjen 2016