detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Tzatziky pro osvěžení

příprava: 1,5 hod
vaření: 20 - 30 min
Hodnocení:
3

Počet porcí:

Ingredience:

  • Okurky salátové 600 g
  • Jogurt bílý smetanový 250 ml
  • Česnek 30 g
  • Olivový olej 50 ml
  • Sůl 1 lžička kávová rovná
  • Koření tzatziky 1 lžička kávová vrchovatá
  • Směs pepřového koření 1 lžička kávová rovná
  • Chléb 1 ks
  • Tuk na smažení 30 g

Postup přípravy:

Bílý jogurt přelijeme do hustě tkaného plátýnka, které vložíme do sítka a dáme ho na chvíli do lednice. V lednici jogurt pustí část tekutiny a výrazně zhoustne. Mezi tím si připravíme okurky. Oloupeme je a nahrubo nastrouháme. Trochu je osolíme, počkáme až pustí šťávu a všechnu ji vymačkáme. Do hustého bílého jogurtu zašleháme nejprve olivový olej, pak přidáme sůl, koření, prolisovaný česnek a nakonec vmícháme okurky. Tzatziky dle chuti dosolíme, okořeníme čerstvě pomletým pepřem a můžeme podávát s opečenými kousky chleba.
Redakce

Autor: Redakce

 Tzatziky pro osvěžení

Komentáře (6)

Poslední příspěvek: 24.7. 2016 7:52

Jana Csakvaryová, 24.7. 2016 7:52

Máme rádi.

Jana Csakvaryová, 24.7. 2016 7:52

Pochoutka.

Viktorie Blahová ( Mladová ), 12.7. 2011 13:30

tzatziky je u nás doma velmi časté jídlo - nejčastěji jako příloha - např. v létě ke grilovaným masům, nebo i samotné jako večeře.

Hana Krňávková, 7.7. 2011 20:43

tzatziky dělám docela často, máme je doma moc rádi

Alena Šullová, 26.5. 2011 13:20

tzatziky dělám doma často, ale ulehčuju si práci a používám řecký jogurt - ten je hustý dostatečně :-)

Alena Šullová, 26.5. 2011 13:20

tzatziky dělám doma často, ale ulehčuju si práci a používám řecký jogurt - ten je hustý dostatečně :-)

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky říjen 2016