detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Závitky dvou barev

příprava: více jak den
vaření: 30 - 40 min
Hodnocení:
3,5

Počet porcí:

Ingredience:

  • Vepřová krkovice 2 plátek
  • Uzená krkovice 4 plátek
  • Anglická slanina 100 g
  • Sádlo 2 lžíce polévková vrchovatá
  • Kapusta kadeřavá 1 ks
  • Cibule 1 ks
  • Brambory 500 g
  • Houska 3 ks
  • Vejce 2 ks
  • Mouka hrubá 100 g
  • Česnek 1 hlávka
  • Majoránka sušená 1 špetka
  • Sůl 1 špetka

Postup přípravy:

Plátky krkovice lehce naklepeme, potřeme trochou prolisovaného česneku se solí, posypeme majoránkou a na každý položíme 2 tenké plátky uzené krkovice. Zavineme, spíchneme párátky a v zapékacím kastrolu na rozpáleném sádle prudce ze všech stran osmahneme.
Vyjmeme, v tuku zpěníme na proužky nakrájenou cibuli, přidáme proužky anglické slaniny a po chvíli i kapustu, rovněž pokrájenou na široké proužky. Zalijeme trochou vody s rozmíchanou česnekovou pastou, okořeníme majoránkou a dobře promícháme. Přidáme závitky, překryjeme kapustou a pod poklicí podusíme. Asi po 20 minutách poklici sejmeme, kapustu ze závitků shrneme a v předehřáté troubě vše při 200°C dopečeme.
V míse smícháme brambory s vejcem, lžící majoránky, solí a na kostičky nakrájenou houskou. Podle potřeby zahustíme mouku. Promícháme a rozdělíme na 6 částí a z každé vytvoříme kulatý knedlík. Vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 25 - 30 minut.
Redakce

Autor: Redakce

Závitky dvou barev

Komentáře (0)

  • Nejsou vloženy žádné příspěvky. Buďte první!

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky říjen 2016