Zelňačka

příprava: 15 - 20 min
vaření: 20 - 30 min

Hodnocení:

Počet porcí:

Ingredience

Zelí bílé sterilované s olejem 500 g
Pepř černý 1 špetka
Bobkový list 3 ks
Domácí klobása 2 ks
Smetana zakysaná light 1 kelímek
Jíška tmavá 2 lžíce polévková rovná
Paprika sladká (koření) 0.5 ks
Sůl 2 špetka
Extra silný bujón MAGGI 1 ks
Kmín 1 špetka
Cukr 10 g

Postup přípravy:

Ze zelí slijeme šťávu, zelí nakrájíme na menší kousky a dáme vařit do cca 1,5 l vody, necháme vařit asi 15–20 min, přidáme cukr, bobkový list, celý pepř, maggi a opečenou klobásu poprášenou paprikou, necháme chvilku povařit a přidáme jíšku a zakysanou smetanu. Dochutíme solí.