detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Žemlové knedlíčky s bylinkami a smetanou

příprava: 30 - 40 min
vaření: 20 - 30 min
Hodnocení:
2

Počet porcí:

Ingredience:

  • Rohlík 6 ks
  • Vejce 2 ks
  • Sladká smetana 100 kelímek
  • Mouka hrubá 90 g
  • Máslo 30 g
  • Sůl 1 lžička kávová vrchovatá
  • Petržel nať 1 svazek
  • Celer - nať 1 svazek
  • Libeček 1 svazek
  • Rozmarýn 1 snítka
  • šalvěj 1 snítka

Postup přípravy:

Rohlíky nakrájíme na stejnoměrné kostky a necháme oschnout. Bylinky (petrželová, celerová a libečková nať, trochu rozmarýnky a šalvěje) drobně posekáme a zapěníme v rozpuštěném másle. Důkladně vyšleháme vejce, smetanu, sůl a máslové bylinky, přidáme mouku a vymícháme těstíčko, do kterého zlehka vmísíme rohlíkové kostky. Namočenou rukou vytvoříme kulaté knedlíky, obalíme je v hrubé mouce, umáčkneme a vaříme v osolené vodě asi 10 minut (dle velikosti). Po uvaření je lehce natrhneme vidličkami, aby vydýchly horkost, pomastíme je máslem a případně obalíme v bylinkách.
Redakce

Autor: Redakce

Žemlové knedlíčky s bylinkami a smetanou

Komentáře (3)

Poslední příspěvek: 20.1. 2015 9:03

Jana Csakvaryová, 20.1. 2015 9:03

Jsou výborné.

Jana Csakvaryová, 7.4. 2014 7:36

Syn je knedlíčkový, zkusím.

Alena Šullová, 26.5. 2011 13:48

vypadají naprosto fantasticky a s těmi bylinkami musí být skvělé :-)

Další recepty

Zaslat odkaz známému

Líbí se vám tento recept? Pošlete odkaz svému známému!

Zaslat odkaz e-mailem





Novinky říjen 2016